مخلل الباذنجان والفلفل
عن الوصفة
مخلل الباذنجان والفلفل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. تعتبر من المقبلات تفتح الشهية مع اي اكل مفيد جدا لمن لديهم نقص في الحديد
المكونات
- 0.25 كيلو باذنجان عروس
- 0.25 كيلو فلفل رومي
- راس ثوم
- 3 ملعقة خل
- ملعقة ملح
- شطة حسب الرغبة
- ليمون
- زيت للتحمير
طريقة التحضير
-
1
ننظف الباذنجان ونفتحه خط طول بالسكين
-
2
نعمل عدة ثقوب في الفلفل
-
3
نحمر الباذنجان والفلفل في الزيت ونطلعهم في طبق
-
4
نضع عليهم ثوم مفروم وعصير ليمونة و3 ملعقة خل وملعقة ملح وشطة حسب الرغبة وبالهنا والشفا
-
5
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
